Büyükbaş Hayvan Yetiştiriciliği Eğitimi, sığırcılık veya manda yetiştiriciliği alanında verimliliği artırmak, maliyetleri azaltmak, hayvan refahını ve ürün kalitesini yükseltmek isteyen katılımcılara yönelik hazırlanmıştır. Bu eğitim, genetik seçim, besleme stratejileri, barınak planlaması, sağlık koruma, üreme yönetimi ve pazarlama teknikleri gibi temel konulara odaklanarak, katılımcıların sürdürülebilir bir yetiştiricilik işletmesi kurmalarına yardımcı olur.
Kapsam; doğru ırk seçimi, yem formülasyonu, sağım teknikleri, buzağı bakımı, aşılama ve parazit mücadelesi, performans kayıtları, karkas değerlendirme ve pazar stratejileri gibi geniş bir yelpazede bilgi sunar.
Eğitime şu niteliklerdeki kişiler katılabilir:
- Büyükbaş hayvan yetiştiriciliği ile uğraşan çiftçiler, işletme sahipleri veya işletme adayları.
- Ziraat mühendisleri, veteriner hekimler, zooteknistler, gıda mühendisleri ve bu alanda çalışan teknik personel.
- Hayvancılık sektöründe lojistik, yem üretimi, süt ve et endüstrisi ile ilgilenen profesyoneller.
- Üniversite öğrencileri, yeni mezunlar veya kariyerini hayvancılık ve süt-et sektörlerinde geliştirmek isteyenler.
Eğitimi tamamlayan katılımcılar:
- Irk seçimi, beslenme, barınak koşulları ve üreme yönetimi gibi işletme temellerini optimize ederek verimi artırır.
- Hayvan sağlığını korumak için aşı, ilaç, parazit kontrolü, doğum ve buzağı bakımında gerekli önlemleri alır.
- Karkas değerlendirme, kalite standartları, ürünlerin pazarlanması, lojistik planlama ve fiyatlandırma stratejileri geliştirebilir.
- Sürdürülebilir, hayvan refahını gözeten, çevre dostu ve kârlı bir yetiştiricilik modeli oluşturur.
- Kayıt tutma, üretim izleme, performans analizi ve maliyet kontrolü ile işletmenin rekabet gücünü artırır.
Eğitim İçeriği Başlıkları:
- Irk Seçimi ve Genetik İyileştirme: Süt ve et verimliliği, melezleme stratejileri, genetik veri analizi.
- Beslenme ve Rasyon Hazırlama: Enerji, protein, vitamin-mineral dengesi, yem formülasyonu, meracılık.
- Barınak Planlaması ve Çevresel Şartlar: Hijyen, havalandırma, ısı kontrolü, atık yönetimi, kompostlama.
- Sağlık Koruma ve Üreme Yönetimi: Aşılama, ilaç kullanımı, doğum öncesi ve sonrası bakım, buzağı besleme.
- Verimlilik, Kalite ve Karkas Değerlendirme: Süt verimi, et kalitesi, karkas sınıflandırma, performans kayıtları.
- Pazarlama, Lojistik ve Mevzuatlar: Pazar araştırması, fiyatlandırma, sözleşmeli üretim, gıda güvenliği standartları.
Eğitim, katılımcılara özel çevrimiçi bir panel aracılığıyla sunulur. Panelde yüksek çözünürlüklü eğitim videoları, interaktif testler, vaka incelemeleri, örnek işletme planları, canlı soru-cevap oturumları ve uzman danışmanlık hizmetleri sunulur. Katılımcılar, pratik uygulamalarla bilgilerini pekiştirerek gerçek işletme koşullarına uyum sağlayabilirler.
Uygulama ve Yönetim Özellikleri:
- Bireysel İlerleme Takibi: Katılımcıların gelişimi izlenir, eksik yönlere yönelik ek içerik ve destek sağlanır.
- Proje Tabanlı Öğrenme: Örnek işletme senaryoları, performans analizleri, rasyon hazırlama ve üretim planlama örnekleri.
- Esnek Öğrenme Programı: İçeriklere istenilen zamanda erişim, mevsimsel yoğunluklara ve işletme takvimine göre esnek zaman yönetimi.